Citronski timijan

Citronski timijan je zimzelena trajnica/dišavnica, nizke blazinaste rasti. Majhni ovalni lističi so temno zeleni in rumeno obrobljeni, aromatični. V višino doseže od 10 do 30 cm, v širino od 30 do 45 cm. Najbolj mu ugajajo tople, sončne lege in dobro odcedna tla. Sredi poletja zacveti v drobnih lila cvetovih, ki privabljajo metulje in čebele. Zelo uporaben v kulinariki, za sezonske solate, juhe, omake, meso in ribe. Timijan ali materina dušica je proti mrazu odporna trajnica. Njegova domovina je Sredozemlje. Timijan, ki ga gojijo v hladnejših krajih, je občutneje milejši. Zelišče se brez težav križa z drugimi vrstami, zato poznamo na stotine zvrsti timijana, različnih vonjev in okusov. Užitni so listi in vršički poganjkov, medtem ko cvetove uporabljamo zgolj za okras. Sveži timijanovi lističi ostanejo sveži v hladilniku teden dni, posušeni timijan v nepredušno zaprti posodi pa ohrani vonj in okus eno leto.

Zdravilni učinki

Timijan pomaga pri kašlju in izkašljevanju, uporabljajo ga tudi kot krepčilo za živce. Nikakor ga ne smemo nanašati na kožo, saj jo draži, neprijeten pa je tudi za sluznico. Timijanovo moč pa so poznali že stari Egipčani, saj so ga uporabljali za balzamiranje mrtvih.

OPOMBA

Fotografije prikazujejo primer rastline, sadike, drevesa,.. in ne dejanske rastline, ki jo naročite. Vsaka rastlina je unikatna, zato so lahko med prikazano sliko in naročeno rastlino možne manjše variacije (velikost, število cvetov, vej,..).